Konsumsi Pangan Berau Masih Didominasi Beras dan Terigu
- account_circle admin
- calendar_month Sabtu, 27 Sep 2025
- visibility 895
- print Cetak
TANJUNG REDEB – Kepala Dinas Pangan Kabupaten Berau, Rakhmadi Pasarakan, menyoroti skor Pola Pangan Harapan (PPH) masyarakat yang masih tertinggal dari rata-rata nasional. Pada 2024, skor PPH Berau tercatat 85,7, sementara angka nasional sudah mencapai 93,5.
“Semakin tinggi skor PPH, semakin beragam jenis pangan yang dikonsumsi masyarakat. Skor PPH Berau sudah bagus, tetapi masih di bawah nasional,” kata Rakhmadi dalam kegiatan Dinas Pangan, Rabu, 24 September 2025.
Ia menjelaskan, konsumsi pangan di Berau masih didominasi beras dan tepung terigu. Kedua bahan ini dianggap praktis karena mudah diolah dan harganya relatif terjangkau. Namun, menurut Rakhmadi, konsumsi beras sudah berada di titik maksimal sehingga perlu dikurangi.
“Beras kita sudah maksimal. Sekarang saatnya mulai mengurangi konsumsi beras, begitu juga dengan terigu yang seluruhnya masih diimpor. Sebaiknya penggunaannya dikurangi,” ujarnya.
Sebagai gantinya, Dinas Pangan mendorong masyarakat beralih pada pangan lokal yang lebih beragam. Upaya ini diharapkan mampu memperbaiki skor PPH sekaligus mengurangi ketergantungan pada komoditas impor.
“Strategi pangan menjadi kunci agar kebutuhan gizi masyarakat lebih seimbang. Dengan begitu, ketergantungan pada beras dan terigu bisa ditekan. Harapannya skor PPH Berau bisa mendekati, bahkan menyamai kondisi ideal nasional,” kata Rakhmadi.(*/)
- Penulis: admin
