Breaking News
light_mode
Trending Tags
Beranda » DISKOMINFO BERAU » Dari Sajian Rumah ke Etalase Wisata: Kuliner Berau Maju Satu Langkah

Dari Sajian Rumah ke Etalase Wisata: Kuliner Berau Maju Satu Langkah

  • account_circle admin
  • calendar_month Sabtu, 25 Okt 2025
  • visibility 32
  • comment 0 komentar
  • print Cetak

info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.

TANJUNG REDEB – Pemerintah Kabupaten Berau terus memperkuat peran Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sebagai motor ekonomi kreatif daerah, sekaligus menjadikan kuliner tradisional sebagai ikon budaya yang mampu menarik wisatawan. Melalui sentuhan inovasi, hidangan warisan leluhur tak lagi sekadar menu rumahan, tetapi berpotensi menjadi daya tarik wisata yang merepresentasikan karakter Berau.

Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, menyebut dua kuliner khas—puncak rasul dan ancur paddas—sebagai contoh kekayaan cita rasa daerah yang tak boleh padam oleh arus modernisasi. Menurutnya, makanan tradisional adalah identitas yang hidup; diwariskan antargenerasi dan memiliki nilai emosional serta sejarah yang tak dimiliki wilayah lain.

“Setiap peringatan Hari Jadi Berau, kita rutin menggelar lomba kuliner tradisional. Ini bukan sekadar seremonial, tetapi bagian dari pelestarian budaya sekaligus promosi wisata,” ujarnya beberapa waktu lalu.

Sri menilai peluang pengembangan kuliner tradisional sangat terbuka jika dikemas dengan menarik dan berkualitas. Ia optimistis hidangan lokal dapat menembus pasar lebih luas, bahkan ke tingkat nasional dan internasional, ketika UMKM mampu mengolahnya menjadi produk unggulan.

Pemerintah daerah, melalui Diskoperindag, disebutnya terus memberi pelatihan, pendampingan, dan ruang kreativitas agar pelaku usaha mampu berinovasi. Bukan hanya soal rasa, namun juga pengemasan, branding, hingga strategi pemasaran yang lebih adaptif dengan tren wisata kuliner saat ini.

Selain UMKM, Sri menekankan peran generasi muda. Kreativitas mereka, kata dia, mampu membawa puncak rasul, ancur paddas, dan kuliner khas lain naik kelas tanpa kehilangan keaslian rasa.

“Jika anak muda bisa memberi sentuhan modern pada kuliner tradisional namun tetap mempertahankan autentisitasnya, kuliner Berau akan sangat mungkin menjadi favorit wisatawan,” jelasnya.

Ia percaya sektor kuliner lokal dapat menjadi jalur baru pertumbuhan ekonomi. Tiap hidangan memiliki cerita, sejarah, dan karakter—nilai yang menjadi magnet bagi wisatawan yang mencari pengalaman otentik, bukan sekadar santapan.

Dengan penguatan UMKM, inovasi anak muda, dan promosi yang tepat, Berau menatap peluang besar untuk menjadikan kuliner sebagai wajah daerah: ramah, kaya rasa, penuh identitas. Ketika makanan tidak hanya disantap, tetapi dirasakan sebagai pengalaman—di situlah pariwisata dan budaya saling menguatkan.

“Kalau kuliner menjadi bagian dari perjalanan wisata, efeknya berlipat. Ekonomi bergerak, budaya terangkat, dan identitas Berau semakin kuat,” pungkas Sri.

(ADV/yf)

  • Penulis: admin

Komentar (0)

Saat ini belum ada komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom yang bertanda bintang (*) wajib diisi

Rekomendasi Untuk Anda

  • Lewat Deadline Masih Byarpet, PLN Sebut Mesin Baru OTW Berau

    Lewat Deadline Masih Byarpet, PLN Sebut Mesin Baru OTW Berau

    • calendar_month Sabtu, 23 Nov 2024
    • account_circle redaksi Beraunews
    • visibility 414
    • 0Komentar

    TANJUNG REDEB – Masyarakat Berau mempertanyakan kondisi kelistrikan yang hingga saat ini masih byarpet. Padahal sesuai informasi terakhir dari Pj Gubernur Kaltim Akmal Malik beberapa waktu lalu saat mengunjungi Berau, menyebut jika kondisi ini akan berakhir di 20 November 2024. Ditemui kemarin, Pjs Bupati Berau Sufian Agus menjelaskan jika dirinya belum mengupdate informasi tersebut. Namun, dengan […]

  • Satu Jam Mengapung di Laut, 6 Pemancing Bidukbiduk Akhirnya Ditemukan Selamat

    Satu Jam Mengapung di Laut, 6 Pemancing Bidukbiduk Akhirnya Ditemukan Selamat

    • calendar_month Jumat, 12 Jul 2024
    • account_circle admin
    • visibility 311
    • 0Komentar

    Beraunews.id, Bidukbiduk — Enam orang pemancing berhasil diselamatkan setelah kapal mereka, KM. Arifin Nugraha, tenggelam di Perairan Bidukbiduk, Kalimantan Timur, pada Kamis (11/7/2024) sore. Menurut Danposal Teluk Sulaiman, Pelda M. Solichan, peristiwa tersebut terjadi sekitar pukul 17.15 WITA. Kapal yang dinahkodai oleh Irsan (54) itu sedang dalam perjalanan kembali dari memancing di Karang Manunggulan ketika […]

  • Berau Fokus pada Pengembangan Sektor Pertanian 2025

    Berau Fokus pada Pengembangan Sektor Pertanian 2025

    • calendar_month Rabu, 28 Agt 2024
    • account_circle admin
    • visibility 630
    • 0Komentar

    Tanjung Redeb – Pemerintah Kabupaten Berau kembali menyalurkan bantuan hibah sarana produksi pertanian dan peternakan kepada kelompok tani di wilayah tersebut. Penyerahan bantuan secara simbolis dilakukan oleh Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, pada Selasa (27/8/2024) di UPT Balai Benih Padi dan Hortikultura Kampung Sei Bebanir Bangun. Bantuan yang diberikan kepada kelompok tani kali ini cukup […]

  • Dorong Gerai UMKM Jadi Standar Wajib Hotel di Berau untuk Perkuat Ekonomi Warga

    Dorong Gerai UMKM Jadi Standar Wajib Hotel di Berau untuk Perkuat Ekonomi Warga

    • calendar_month Kamis, 27 Nov 2025
    • account_circle redaksi Beraunews
    • visibility 863
    • 0Komentar

    TANJUNG REDEB — Upaya memajukan sektor pariwisata di Kabupaten Berau dinilai tidak cukup hanya dengan pembangunan destinasi dan peningkatan fasilitas akomodasi. Ketua DPRD Berau, Dedy Okto Nooryanto, menilai langkah terpenting saat ini adalah memastikan bahwa setiap pertumbuhan industri wisata memberikan manfaat nyata bagi pelaku UMKM lokal. ‎Menurutnya, penguatan ekonomi masyarakat harus berjalan beriringan dengan sektor […]

  • Sistem Kontrak Jadi Solusi Alternatif Kekurangan Pegawai

    Sistem Kontrak Jadi Solusi Alternatif Kekurangan Pegawai

    • calendar_month Rabu, 4 Jun 2025
    • account_circle admin
    • visibility 113
    • 0Komentar

    Tanjung Redeb –  Penghapusan tenaga kerja kontrak atau honorer yang berakibat pada kurangnya jumlah pegawai di beberapa OPD, hingga menyebabkan kurang maksimalnya pelayanan, menjadi sorotan para wakil rakyat. Meskipun ada perekrutan CPNS, hal itu dianggap belum mampu menjawab permasalahan ini. “Penerapan sistem kontrak kerja bisa jadi salah satu solusi untuk mengatasi keterbatasan tenaga kerja di […]

  • Bupati Berau Jadi Korwil Apkasi, Siap Bawa Aspirasi Kaltim ke Level Nasional

    Bupati Berau Jadi Korwil Apkasi, Siap Bawa Aspirasi Kaltim ke Level Nasional

    • calendar_month Jumat, 1 Agt 2025
    • account_circle admin
    • visibility 164
    • 0Komentar

    TANJUNG REDEB- Bupati Berau, Sri Juniarsih Mas, ditunjuk sebagai Koordinator Wilayah (Korwil) Kalimantan Timur dalam kepengurusan Asosiasi Pemerintah Kabupaten Seluruh Indonesia (Apkasi) untuk periode 2025–2030. Penunjukan ini menandai pengakuan terhadap peran kepemimpinan perempuan pertama di Kabupaten Berau itu di level nasional. Keputusan tersebut diumumkan dalam Rapat Koordinasi Korwil Apkasi yang berlangsung di Sekretariat Apkasi, Jakarta […]

expand_less